【料理】ごぼうでデトックス（ごぼうと人参のきんぴら）
【料理】ごぼうでデトックス（ごぼうと人参のきんぴら）
大好きなごぼうとニンジンのきんぴら。
ごぼうは女性に優しい食物繊維が豊富。そしてドライアイの私にとっては欠かせない食材、ニンジンで作る簡単料理です♪
【作り方 2人分】
1）ごぼう１本を薄切りにし、切るそばから水にさらす。
2）にんじん50ｇもごぼうと同じ太さに切る。
3）ごま油を熱し、水気を切ったごぼうと唐辛子を入れいためる。
4）全体に油がなじんできたら、にんじんを加えて炒めあわせる。
5）しんなりしてきたら、酒大2、砂糖大2、しょうゆ大2を入れ、弱火で混ぜる。
6)汁気がなくるまでいりつけたら出来上がり。すりゴマをお好みで。
簡単なのに歯ごたえがあって美味しくてカラダにいいし、
ダイエット中の私には定番の料理ですよ(^^)
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