バター無し。ヘルシーで食物繊維たっぷりの全粒粉パン

先日友人に、手作りの全粒粉のパンを頂きました♪

全粒粉って知ってます？食物繊維たっぷりで栄養価の高いパンなんですよ。

全粒粉とは？

『小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず丸ごと粉にしたもので、灰分が高く独特の風味がある。豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの ミネラルが残るので、栄養価に優れている。』

その全粒粉を使って、友人が作ったパンがコチラ。

噛み応えもあり、独特の味わいがして、とっても美味しい(*^^*)
手作りパンっていいですね～。ひとり暮らしじゃ、なかなか手作りパンを作ろうと思わないけど、実家にホームベーカリー 買ってあげようかな。で、使わせてもらうのｗ

それとこのパン、バターを使ってないのでヘルシーです。
そういえばバターって今お店で売ってないみたいですね？先日、ピザ用チーズを買った時に２００円ぐらい値上げしててゲンナリしたけど、乳製品の値上げや品薄状態今後も続くらしいので、バターを使わないパンが増えてきそう。

友人が作ったレシピはコチラにありますので参考にしてみてください♪
⇒全粒粉のパン

それにしてもホームベーカリー欲しいな～。（⇒ホームベーカリー安値一覧）