ゴボウ茶の作り方とゴボウ茶の効用

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ゴボウ茶の作り方とゴボウ茶の効用

アンチエイジング、血液さらさら、むくみ対策、便秘対策、免疫力アップと、いいとこ取りのゴボウ茶の作り方とゴボウ茶の効用を紹介♪
簡単に出来るので是非作ってみてください^^


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ゴボウ茶の作り方

1)タワシなどでゴボウの土を水洗いでよく落とす。
2)皮付きのまま包丁でささがきにする。
ゴボウのささがき画像
3)ささがきにしたゴボウを水にさらさず、新聞紙に広げて天日干しにする。(夏なら2.3時間、通常は半日ほど)
ゴボウのささがき天日干し画像
4)天日干しにしたゴボウをフライパンで10分、油を使わず乾煎りする
ゴボウのささがき天日干し画像
5)煙が出てくる寸前でやめ、そのまま急須に入れお湯を注げば出来上がり♪

2人分の急須ならゴボウ1つまみ程度でOKです。
私は冷たくして麦茶の変わりに飲みたかったので、大さじ2杯ぐらいをお茶用パックに入れて2リットルのお湯で沸騰させた後、冷たくして飲んでます^^
ゴボウのささがき天日干し画像

ほんのりゴボウの香ばしいさがあり、なかなか美味ですよ。ゴボウが苦手じゃなかったら病み付きになる味かも。私はもう毎日ゴボウ茶です^^


ゴボウ茶の効用

第一に、ゴボウの皮にはポリフェノールの一種であるサポニンが多く含まれています。
水にさらすと真っ黒な色が出る。これが実はサポニンなんだそうです。だから皮をむくとか水でさらすとかもったいないことはしちゃいけないそうです^^;;

サポニンをゴボウ茶として飲めば、腸管内のコレステロールを排泄し、血中に入れば悪玉コレステロールを吸着分解してくれます。その結果、ダイエット効果と高脂血症j治療によりアンチエイジングが効果的にうながされるということになるそうです。

次に注目なのが「イヌリン」という成分。 イヌリンはムコ多糖類と呼ばれる糖の一種で、非常にすぐれた吸収性を持っています。おむつや生理用ナプキンの中に入っている吸水性ポリマーと同じようなもの!?と考えればいいみたいw
そしてこのイヌリンを摂取した場合、体内の余分な水分をどんどん吸着してくれるため、利尿作用がうながされ、むくみ改善にも効力を発揮してくれることになるのです!!

また、ムコ多糖類は食物繊維の一種なので、腸の働きを整え、便秘を改善させる効果も期待できるそうです。

要するに、
毎日ゴボウを摂取することでコレステロールが分解され、つらいむくみも改善される。そして血液もきれいにしてくれるのでガンやメタボなどの予防にもなるし、サポニンの防菌・防虫効果は免疫の働きを調整し、インフルエンザや風邪などにもかかりにくくなる。
と、良いところばかりのゴボウの効用なのでした^^

このゴボウ茶は、医学博士、南雲先生の本に書かれてたものをそのまま作ったんです^^
南雲せんせいがアンチエイジングに取組み始めた40代半からゴボウ茶を飲み続けた結果が、あの50代には見えない若さ。読みすすめていくうちに、むくみ改善にも良いことが分かり、手軽に作れるなら作ってみようと思ったのがきっかけです。

なによりゴボウ1本買えばいいだけだし、安くて美味しいゴボウ茶が自分で作れるんだから、これからも続けていこうと思っています^^

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