冬はホットワイン ~ホットワインの作り方~

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冬はホットワイン ~ホットワインの作り方~

美味しい串揚げをたっぷり食べた後、軽くバーにでもと思って神楽坂の路地を歩いていたら、
ホットワインあります」の看板に、ついフラフラっと・・・入店w

今年初のホットワインを楽しみました。美味しかった(^^)
ホットワイン


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ホットワインって何?と調べてみると、

『ドイツでは「グリューワイン」、フランスでは「ヴァン・ショー」、イギリスでは「マールワイン」と呼ばれ楽しまれています。スパイスや甘味を使う上、温めることで赤ワイン特有の渋みが和らぐため、就寝前のナイトキャップとしてはもちろん、寒い季節に身体を温めてくれる大変おいしい飲み物として人気があります。
しかも、赤ワインには抗酸化物質ポリフェノールが含まれ健康に良いということでも人気があります。』

確かに赤ワイン(ポリフェノール)はアンチエイジング効果もGOOD♪
お酒を楽しみながら、カラダに良い飲み物なんて素敵過ぎます!赤ワインバンザーイ。
と言うことで頻繁に好んで飲んでる赤ワイン。(しかし飲みすぎ注意ですw)

そんな赤ワインを使って、今年は自宅でホットワインを作って見たいな~って思ってます(*^^*)

ホットワインの作り方

作り方といっても、とっても簡単みたい。

材料は、赤ワイン1カップ・ハチミツ小さじ2杯(砂糖)・クローブ、シナモン(適量)・レモンスライス。

1)赤ワインを鍋に入れてゆっくり暖める
2)ハチミツ、クローブを入れてかき混ぜる
3)湯気が出るくらい温まったらシナモンをふりかけてレモンスライスを浮かべる

以上。ポイントは、温めるとき沸騰させないこと。

ちなみに、楽天でもお手ごろ価格でホットワイン売ってますよ~
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